Un véritable hôtel troglodyte à Göreme. Chambres voûtées, vue sur les cheminées de fées et montgolfières au lever du soleil.
La journée s'ouvre au panorama de Göreme, avec une vue étendue sur la vallée. Elle se poursuit vers la cité souterraine de Derinkuyu, refuge creusé en profondeur dans la roche, puis une randonnée dans la vallée d'Ihlara le long du ruisseau, un déjeuner au bord de l'eau et la cathédrale rupestre de Selime.