Un véritable hôtel troglodyte à Göreme. Chambres voûtées, vue sur les cheminées de fées et montgolfières au lever du soleil.
Le Sema, rituel proche de la danse, est pratiqué depuis des siècles par les derviches, disciples du maître spirituel du XIIIe siècle Mevlâna Celâleddîn-i Rûmî. Ce n'est pas un spectacle mais une forme de prière : la rotation symbolise le voyage de l'âme vers la vérité. La cérémonie se tient dans une salle troglodyte et dure environ une heure.